Wat is dit? - Noorwegen

Gestart door Marleen, juni 05, 2023, 13:05:46 PM

Vorige topic - Volgende topic

Marleen

Hallo allemaal,

Vanochtend zag ik tijdens het wandelen dit.

Wat is dit?

https://old.observation.org/waarneming/view/274965272
Paddenstoel onbekend - Fungi indet. gezien op 2023-06-05 Norway









Groetjes, Marleen

rietvanoosten

Hallo Marleen,
Misschien Voorjaarskluifzwam (Gyromitra esculenta) = GIFTIG!.
Het Vingerhoedje (Verpa conica) heeft een variatie die er wat op lijkt. Je zou een doorsnede kunnen maken. De kap van het Vingerhoedje zit alleen bovenaan vast aan de steel.
https://fungi.myspecies.info/all-fungi/gyromitra-esculenta
http://www.ascofrance.com/search_forum/75787

met vriendelijke groet, Riet

Bart van Hoogstraten

Citaat van: rietvanoosten op juni 05, 2023, 18:41:10 PMHallo Marleen,
Misschien Voorjaarskluifzwam (Gyromitra esculenta) = GIFTIG!.
Het Vingerhoedje (Verpa conica) heeft een variatie die er wat op lijkt. Je zou een doorsnede kunnen maken. De kap van het Vingerhoedje zit alleen bovenaan vast aan de steel.
https://fungi.myspecies.info/all-fungi/gyromitra-esculenta
http://www.ascofrance.com/search_forum/75787

Toch wel heel erg vreemd en verwarrend om een giftige paddenstoel de naam 'esculenta' te geven...  :huh:
Vriendelijke groet! Bart van Hoogstraten

De toekomst van Waarneming is onzeker. Draag bij aan het voortbestaan en betaal gewoon jaarlijks € 25,- abonnementskosten!
https://waarneming.nl/donate/

TiesK

Mushrooms and Hydrazine Derivatives
Gyromitra esculenta is one of the mushrooms known as false morels. It is harvested and eaten by many people in northern Europe and also in the USA, although it is poisonous, even fatal, unless properly dried and boiled. The principal poisonous ingredient is gyromitrin, which is carcinogenic to animals and can give rise to the carcinogen methylhydrazine under acidic conditions, such as exist in the stomach. Both methyl-hydrazine and another carcinogen, N-methyl-N-formyl-hydrazine, appear to form during the preparation of false morel for consumption. In fact, cooking must be performed in an open vessel to allow methylhydrazine to escape; otherwise, poisoning can occur.
Bron: M.J. Prival, CANCER | Carcinogens in the Food Chain,Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (Second Edition), Pages 799-804
Citaat van: Bart van Hoogstraten op juni 05, 2023, 19:12:04 PMToch wel heel erg vreemd en verwarrend om een giftige paddenstoel de naam 'esculenta' te geven...  :huh:
Een eetbare giftige paddenstoel dus! Als je weet wat je doet tenminste.  :rolleye:
Citaat van: Marleen op juni 05, 2023, 19:43:25 PMHoe doe ik dat veilig (omdat het giftig is)
Zolang je het niet opeet of kookt en de dampen inademt zou dat goed moeten gaan (misschien wel handig om uit voorzorg na afloop je handen te wassen).
Vriendelijke groeten,

Ties Kemme

rietvanoosten

Klopt,doorsnede maken van boven naar onderen en het is ook goed om de grootte vast te leggen.
met vriendelijke groet, Riet

p.eenshuistra

In Nederland is de Reuzenkluifzwam van slechts één plaats in de duinen bekend, maar in Zweden en Noorwegen is de soort minder zeldzaam. Zie kaartjes van Ardsdatabanken.no
Daarom is nader (microscopisch) onderzoek gewenst voor een zekere soortbepaling.
Groet, Peter

p.eenshuistra

Hallo Marleen,
ervaren mycologen in Nederland en Noorwegen kijken naar microscopische en macroscopische kenmerken en letten ook op reuk, smaak, structuur en groeiplaats. Natuurliefhebbers die ook naar paddenstoelen kijken, proberen het met plaatjes en foto's. Dat kan tot de juiste soort leiden, maar er zijn veel soorten waarbij dit onvoldoende is.
Voor de twee kluifzwammen geldt dat er kleuroverlap is en dat de grootte alleen niet alles zegt. De Reuzenkluifzwam lijkt massiever, fijner gekronkeld en heeft een zeer brede gegroefde steel (soms net zo breed als de hoed). De grootste verschillen zitten echter in de grootte en de vorm van de sporen.
Voorjaarskluifzwam 20 - 24 * 10 - 11.5 mu, Reuzenkluifzwam 26 - 30 * 11.5 - 15 mu. De uiteinden van de sporen zijn ook sterk verschillend: zie 2 nieuwe plaatjes.