Geavanceerd zoeken  

Nieuws:

Pagina's: [1]   Omlaag

Auteur Topic: Zijn dit Gevlekte russula's  (gelezen 160 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

n.f.leenheer

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 2738
Zijn dit Gevlekte russula's
« Gepost op: september 23, 2010, 08:11:06 am »

Op waarn.nl geplaatst.
Zij vinden de kleuren te rood, maar kunnen ook niet aangeven welke russula het dan wel is.
Wie wel?
Groeten, Nico
Gelogd

graads

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 944
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #1 Gepost op: september 23, 2010, 11:35:07 am »

Hallo Nico,

In de Gerhardt paddenstoelengids komt de beschrijving van de bloedrode russula aardig in de buurt lijkt me, maar het blijft ook voor mij een gokje.

groeten, Graads.

Gelogd

Gulistan

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 6195
    • http://www.ferienhaus-tuerkei.eu/
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #2 Gepost op: september 23, 2010, 11:46:30 am »

Is ie scherp of juist niet?
Gelogd
Groeten van Christiane

n.f.leenheer

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 2738
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #3 Gepost op: september 23, 2010, 14:00:39 pm »

Bedankt Graads en Christiane,
Aan proeven waag ik mij (nog) niet.
Moeder zei altijd "Pas op paddestoelen zijn giftig", en dat werkt nog altijd door (69 jaar) :)
Ik hou het maar op een Bloedrode russula, zal het op waarn.nl corrigeren en dan wacht ik af of ze daar in mee gaan.
Groeten, Nico
Gelogd

xenion

  • Admins
  • Offline Offline
  • Berichten: 18098
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #4 Gepost op: september 23, 2010, 18:42:22 pm »

Bloedrode russula is het wat mij betreft zeker niet. Die heeft een erg rode hoed die niet zo extreem verbleekt en een rode steel. Russula spec. lijkt me de beste optie.
Gelogd
Groeten,
Martin

IngridBelser

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 782
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #5 Gepost op: september 23, 2010, 18:51:57 pm »

Bedankt Graads en Christiane,
Aan proeven waag ik mij (nog) niet.
Moeder zei altijd "Pas op paddestoelen zijn giftig", en dat werkt nog altijd door (69 jaar) :)
Ik hou het maar op een Bloedrode russula, zal het op waarn.nl corrigeren en dan wacht ik af of ze daar in mee gaan.
Groeten, Nico

Wat hebben moeders toch veel invloed, mijn moeder waarschuwde mij ook en ook ik vind het lastig paddenstoelen te eten.
Gelogd
met vriendelijke groet.

Ingrid

n.f.leenheer

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 2738
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #6 Gepost op: september 23, 2010, 19:13:08 pm »

Misschien krijgen we een paar tips van de admins Ingrid?
Groeten, Nico
Gelogd

Gulistan

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 6195
    • http://www.ferienhaus-tuerkei.eu/
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #7 Gepost op: september 23, 2010, 19:26:50 pm »

Met proeven bedoel ik ook niet eten. Maar je kan ook gewoon met je tong even tegen de lamel stippen. Russula's en Melkzwammen kunnen zonder gevaar voor lijf en leven geproefd worden, ze kunnen wel soms flink pittig zijn of scherp op de tong bijten.
Gelogd
Groeten van Christiane

IngridBelser

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 782
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #8 Gepost op: september 23, 2010, 19:35:54 pm »

Hoi Christiane,

Zout zit voor op de tong, de bittere zone achter, waar zit scherp?
Het (stukje?) zwam alleen op de tong leggen of fijnmalen?
Hebben jullie altijd water bij je?

Het is opvallend hoeveel mensen er op dit forum verstand van paddenstoelen hebben. Het moet dus redelijk ongevaarlijk zijn, anders bleef er niemand over.
Gelogd
met vriendelijke groet.

Ingrid

Gulistan

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 6195
    • http://www.ferienhaus-tuerkei.eu/
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #9 Gepost op: september 23, 2010, 19:42:09 pm »

Ik weet eigenlijk niet waar scherp zit. Maar sommige russula's zijn gelijk heel scherp bijv. en soms duurt het wat langer. En je hebt ook echt heel scherp en tamelijk scherp en een beetje scherp en een klein beetje scherp en gewoon mild. Je moet er wat voor over hebben. Ik ben het gewend sinds ik een klein kind was, en ben nu doch al Oma. Mits je je hersenen gebruikt is er niets aan de hand.
Gelogd
Groeten van Christiane

xenion

  • Admins
  • Offline Offline
  • Berichten: 18098
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #10 Gepost op: september 23, 2010, 19:44:58 pm »

Scherp proef ik goed met het puntje van de tong... Zie o.a. http://valtaf.ad.nl/index.php?pxd=.g&pxc=213141&current=weblog&current=item&item=5334 (scherp wordt blijkbaar niet altijd als smaak gezien)
Gelogd
Groeten,
Martin

BenS

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 975
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #11 Gepost op: september 23, 2010, 19:50:00 pm »

En: niet te vaak Oosters eten, dan proef je scherp niet meer. Zoiets van: sambal bij?
Het heet: het brandt op je tong, scherp zit (net als de deugd) van voor tot middenin.
Mijn moeder waarschuwde nooit, ze had nog minder verstand van paddenstoelen dan ik.
Met proeven en spugen is niks mis, hoe zou anders de smaak van amanieten beschreven kunnen zijn.
En die paar dodelijk giftige: uit het hoofd leren en je tegenstander gunnen (nietwaar Christiane?).
Gelogd
Groet,
Ben

Natuurlijk Achterhoek (Graafschap, Liemers, Montferland)

Gulistan

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 6195
    • http://www.ferienhaus-tuerkei.eu/
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #12 Gepost op: september 23, 2010, 21:13:43 pm »

Ben, ik had het uitdrukkelijk over Russula's en Melkzwammen. Wat ik verder nog proef vertel ik hier niet.
Gelogd
Groeten van Christiane

IngridBelser

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 782
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #13 Gepost op: september 23, 2010, 21:22:05 pm »

Ach, wat maakt het nog uit? Ik ga tegenwoordig ook 'van het pad af' of zoek naar 'paddo's'. Wie had dat van mij gedacht! Nog even en ik eet paddo's. Dat kan er ook nog wel bij.
Nooit gedacht dat die paddenstoelen zo intrigerend en verslavend zijn.
Gelogd
met vriendelijke groet.

Ingrid

lucknijnsberg

  • Admin Paddenstoelen/Nachtvlinders en micro's
  • Admins
  • Offline Offline
  • Berichten: 6560
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #14 Gepost op: september 23, 2010, 21:55:19 pm »

Over eten en zwammen gesproken"
Ameniet, a me nooit niet! ;)
Groetjes luc
Gelogd

Gulistan

  • Member
  • Offline Offline
  • Berichten: 6195
    • http://www.ferienhaus-tuerkei.eu/
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #15 Gepost op: september 23, 2010, 23:34:51 pm »

Parelamaniet, A.caesaria, A.fulva, uitstekende en smakelijke paddenstoelen. Maar je moet ze dus niet gaan verwisselen. De dodelijke vergissingen worden trouwens bijna altijd gemaakt door mensen die denken Champignons te verzamelen en ondertussen Groene Knolamanieten in hun mandje gooien. Dat heb ik altijd zo typisch gevonden.
Gelogd
Groeten van Christiane

xenion

  • Admins
  • Offline Offline
  • Berichten: 18098
Re: Zijn dit Gevlekte russula's
« Reactie #16 Gepost op: september 23, 2010, 23:56:01 pm »

Eet alleen paddenstoelen als je zelf goed bekend bent met de soort Ún gelijkende (giftige) soorten. En let ook op de juist bereidingswijze, een rauwe Parelamaniet is behoorlijk giftig!
Oftewel, zullen we het qua eetbare soorten hier maar bij laten? Een foutje is makkelijk gemaakt.
Proeven is zonder risico zolang je het maar uitspuugt.
Gelogd
Groeten,
Martin
Pagina's: [1]   Omhoog
 

Pagina opgebouwd in 0.048 seconden met 19 queries.