Forum van Waarneming.nl

Soortgroepen => Paddenstoelen => Topic gestart door: knabenkraut op oktober 26, 2005, 20:52:58 PM

Titel: nog een russula
Bericht door: knabenkraut op oktober 26, 2005, 20:52:58 PM
Ook deze vond ik vanmiddag. De steel was opvallend rood en broos. Ik dacht eerst dat hij hol was.
Hij had een ietwat scherpe nasmaak en een geen geur, althans voor mij niet.
De hoed had een doorsnee van 7 cm.
Titel: nog een russula
Bericht door: knabenkraut op oktober 26, 2005, 20:53:54 PM
de onderkant  
Titel: nog een russula
Bericht door: knabenkraut op oktober 26, 2005, 20:55:45 PM
Deze had een iets minder rode steel. Er stonden 5 exemplaren.
Titel: nog een russula
Bericht door: fungi_nl op oktober 26, 2005, 21:16:20 PM
Al hoewel de plaatjes niet geel zijn zou ik toch zeggen, duivelsbroodrussula.
Titel: nog een russula
Bericht door: knabenkraut op oktober 26, 2005, 21:54:56 PM
Hoi John,

Ik heb al eens een duivelsbroodrussula geproefd en die was erg scherp.
Deze was wel duidelijk minder scherp. Kan de smaak ook wisselend zijn net als de kleur?


Titel: nog een russula
Bericht door: fungi_nl op oktober 27, 2005, 07:01:00 AM
Nee, niet echt. Zal wat anders moeten zijn. Ik zal vanavond even kijken of ik nog ene suggestie heb voor je. Tenzij iemand anders mij voor is. :-)
Titel: nog een russula
Bericht door: Arno van Stipdonk op oktober 28, 2005, 20:13:38 PM
Misschien een roodvoetrussula - russula xerampelina?
Zo te zien stond deze in een naaldbos. Hoed varieert bij deze soort tussen 5 en 12 cm. Maar ik ben geen expert, dus of je er veel aan hebt?

Titel: nog een russula
Bericht door: Arno van Stipdonk op oktober 28, 2005, 20:36:21 PM
Wat ik nog vergeten wat te melden, deze heeft een prettige nootachtige smaak.
Titel: nog een russula
Bericht door: knabenkraut op oktober 28, 2005, 21:02:31 PM
Hallo Arno,

Ik heb geen duidelijke smaak kunnen herkennen, alleen dat hij een beetje scherp was. Bij de roodvoetrussula zouden de lam. eerst botergeel en later okerkleurig moeten zijn, dus ik denk eigenlijk niet dat het hem is.
Zelf dacht ik ook nog aan de Purperrode russula, maar ik denk dat deze te rood is.
In elk geval bedankt voor het meedenken.
Titel: nog een russula
Bericht door: Arno van Stipdonk op oktober 28, 2005, 21:21:24 PM
De purperrode russula heeft een brandend scherpe smaak dus ik denk dat je die ook uit kunt sluiten.
Wat ik terugvind is dat de lamellen van de roodvoetrussula inderdaad nogal kunnen varieren van kleur, maar meer weet ik ook niet.
Misschien dat John of iemand anders hier nog iets over kan zeggen?